ベトナムグルメといえばフォーやバインミーが有名ですが、Nem Nướng(ネム ヌオン/焼き春巻き)も人気料理の1つです。ハノイ市内にも複数店舗を展開しているNem Nướng Nha Trang Cô Hơn(ネム ヌオン ニャチャン コハン)をご紹介します。
Nem Nướng(ネム ヌオン/焼き春巻き)は、フォーやバインミーほど知名度はありませんがとても美味しく、ニャチャンに行かなくてもベトナム各地で食べることができます。
Nem Nướng Nha Trang Cô Hơn(ネム ヌオン ニャチャン コハン)は、「美味しくて、清潔で、安い」という理想を満たしたお店で、現在5つの店舗があります。店内はシンプルで十分なスペースがあり、清潔で開放的です。
ベトナムは高温多湿な気候のため夏の暑い日には、Nem Nướng(ネム ヌオン/焼き春巻き)のようなさっぱりとした物を食べることが多くあります。手作りの濃厚で金色をしたお店オリジナルのタレは焼き春巻きを美味しく仕上げる重要な役割です。タレの風味を高めるために、乾燥玉ねぎを少し振りかけます。Nem Nướng Nha Trang Cô Hơn(ネム ヌオン ニャチャン コハン)の焼き春巻きは美味しくて濃厚なのが特徴です。
フルセットには生野菜、ハーブ、キュウリ、サワーマンゴー、ゴールデンチャーハンなどのサイドディッシュがつきます。
広々とした空間で、家族や友人などとカジュアルに楽しく食事を楽しめる雰囲気です。
ベトナムならではの食べ物を発見したい、あるいは夏の暑い日に食べやすいものを見つけたいなら、Nem Nướng Nha Trang Cô Hơn(ネム ヌオン ニャチャン コハン)がおすすめです。
【参考価格】
セット 30,000 VND(前払い)
ドリンク(レモンティー、ピーチティー、コカコーラ...) 10,000〜12,000 VND
Nem Nướng Nha Trang Cô Hơn(ネム ヌオン ニャチャン コハン)
店舗1:13H2, Lane 130 Xuan Thuy, Cau Giay, Hanoi
店舗2 : No. 69, Lane 12 Nguyen Van Huyen, Cau Giay, Hanoi
店舗3 : No. 1, Lane 69 Chua Lang Street, Dong Da, Hanoi
店舗4 : No. 22, Lane 32, Phung Khoang Market, Ha Dong, Hanoi
店舗5: No. 22, Lane 27, Phan Van Truong, Nha Xanh Market
店舗6 : Trieu Khuc, Thanh Xuan, Hanoi
営業時間 9:30〜21:00
電話番号 0975 759 763 / 0979 318 922
Facebook:
https://www.facebook.com/NemnuongNT.cohon