地元民や観光客に大人気のエッグコーヒーが飲めるザンカフェ（Giang Cafe）



住所：Alley 39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
ザンカフェはエッグコーヒーで有名で、ハノイで流行りの飲み物です。
「エッグコーヒー」が1日に3000カップ以上を売れる理由を見てみましょう！ ハノイをはじめベトナム全国はカフェの王国になっています。カフェはさまざまなスタイル、規模が出来ていますが、ザンカフェみたいオールドスタイルカフェは珍しくなっています。
ザンカフェは旧市街のグエンフーフアン通りの小さな路地にあります。店を見つけるのは難しいかもしれませんが、探す価値があります。店内はとてもおしゃれな内装で、エッセンシャルオイルの匂いもします。お友達の集まり等に相応しい静かなスペースです。ザンカフェは2階建てで、昔のハノイのスタイルで装飾されています。窓はありませんが、エアコンと扇風機があるので店内はとても涼しいです。クラシックなスタイルで装飾されて、とても美しい木製のテーブルと椅子があります。外国人のお客さんもよく来ています。
ここのメニューは非常に多様で、一品の値段は25,000ドンから50,000ドンまでです。その価格では国内のお客さんにも外国のお客さんに入りやすいです。営業時間は午前7時から午後10時30分までです。
 

おいしいエッグコーヒーを作る成分には、卵黄、ベトナムのコーヒーパウダー、甘くした凝縮乳、バター、チーズなどがあります。最も重要なのは、卵黄を泡立てる方法です。卵黄は牛乳と砂糖で泡立ててクリームにします。加熱されたコーヒーがカップに注がれ、卵クリームがカップまたはカップの上にそっと浮かびます。飲み物は、保温のために熱湯のボウルに入れて、カップ全体を温めて提供します。そのため、エッグコーヒーは臭くもなく甘すぎません。卵の脂っこい味はコーヒーの苦味と溶け合い、牛乳は甘さを加えます。ハノイの雨の日には、エッグコーヒーを飲むのに勝るものはありません。



エッグコーヒーの料金はアイス・ホットともに１杯　25,000vnd（約125円）



ザンカフェのコーヒーが他のお店と違うのは、卵の脂っこい味を最小限に抑えるレシピです。ザンカフェのコーヒーが他のお店と違うのは、卵の脂っこい味を最小限に抑えるレシピです。メニューには他の飲み物はありますが、エッグカフェは一番人気です。




Giang Cafe（ザンカフェ）
住所: 39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
営業時間: 7:00～22:00
Facebook: https://www.facebook.com/cafegiang.vn/
Website: https://cafegiang.vn/