私たちは工場よりも手を選びます。常に。

これらのプレートは、ホイアンの地元の職人Thuyによって作られています。

機械は使いません。大量生産はしません。ただ時間と技術と手間をかけて作ります。

その選択は、私たちの料理の仕方にも反映されています。
ゆっくりとしたプロセス。本物の技術。

私たちの料理と同じように、2つとして同じものはありません —
なぜなら、不完全さこそが個性だからです。

PHIRANGGでは、便利さよりもクラフトマンシップが優先され、プレートの上でも下でも同じです。

何かが手作りであるとき、
それは感じることができます。

🇮🇳 Phiranggへようこそ — 夕食がパスポートに新しい国を加えるように感じられる唯一の場所です。
🌍 インド全土からの地域のレシピを、記憶されるべき方法で調理して味わってください。
👨‍🍳 @rang.danangの家族から
📍 79 Đ. Phan Chu Trinh, Hội An
📞 +84 961 464 043

#PHIRANGG #CraftOverConvenience #MadeByHand #SlowFood #LocalArtisans