本日の入荷リスト | Today’s Arrival List | Danh Sách Nhập Hàng Hôm Nay
3rd April 2026

1. 馬糞ウニ - Sea Urchin - Nhím Biển (北海道 / Hokkaido)
濃厚な甘みと深いコク。 / Rich sweetness & deep flavor. / Vị ngọt đậm đà & hương vị sâu lắng.

2. 金目鯛 - Splendid Alfonsino - Cá Kinmedai (千葉 / Chiba)
抜群の脂と極上の甘み。 / Exceptional fat & sweetness. / Lượng mỡ & vị ngọt tuyệt hảo.

3. サバ - Mackerel - Cá Thu (長崎 / Nagasaki)
豊かな脂と深い味わい。 / Rich fat & deep flavor. / Vị béo phong phú & đậm đà.

4. 赤貝 - Ark Shell - Sò Huyết (宮城 / Miyagi)
豊かな香りとコリコリ食感。 / Rich aroma & crunchy texture. / Hương thơm & kết cấu giòn.

5. 白海老 - White Shrimp - Tôm Trắng (富山 / Toyama)
とろけるような上品な甘み。 / Melting elegant sweetness. / Vị ngọt thanh tao tan chảy.

#鮨青山 #sushiaoyama #hanoisushi #hanoifood #omakase #sashimi #sushi #hanoi #hanoirestaurant