本日の入荷リスト | Today’s Arrival List | Danh Sách Nhập Hàng Hôm Nay
10th April 2026

1. 毛蟹 - Horsehair Crab - Cua Lông (北海道 / Hokkaido)
繊細な身の甘みと濃厚な味噌。

2. 馬糞ウニ - Sea Urchin - Nhím Biển (北海道 / Hokkaido)
濃厚な甘みと深いコク。

3. あん肝 - Monkfish Liver - Gan Cá Anko (北海道 / Hokkaido)
海のフォアグラ、コク深い脂の甘み。

4. カマス - Barracuda - Cá Nhồng (大分 / Oita)
炙ることで引き立つ香ばしさと脂。

5. 平目 - Flounder - Cá Bơn (長崎 / Nagasaki)
透き通る白身と深い旨味。

6. 真鯛 - Red Sea Bream - Cá Tráp Đỏ (熊本 / Kumamoto)
溢れる奥深い旨味。

7. 虎河豚 - Tiger Pufferfish - Cá Nóc Hổ (山口 / Yamaguchi)
弾力ある歯ごたえと極上の旨味。

8. 虎河豚白子 - Tiger Pufferfish Milt - Tinh Hoàn Cá Nóc Hổ (山口 / Yamaguchi)
クリーミーで上品な極上の味わい。

9. 金目鯛 - Splendid Alfonsino - Cá Kinmedai (千葉 / Chiba)
抜群の脂と極上の甘み。

10. ホタルイカ - Firefly Squid - Mực Đom Đóm (富山 / Toyama)
弾ける食感と濃厚なワタ。

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