ダナンで本格日本食ならここ｜鉄板居酒屋ひでき（HIDEKI）大阪・岸和田の味を完全再現

ベトナム・ダナン旅行中、「本当に美味しい日本食が食べたい」と感じたことはありませんか。 近年ダナンでは日本食レストランが増加していますが、味・雰囲気・安心感のすべてが揃った店舗は限られています。

そんな中、2026年に注目を集めているのが、日本人オーナーが手がける「鉄板居酒屋ひでき」。 大阪・岸和田のローカルグルメをそのまま再現し、日本の居酒屋文化を体験できる貴重な一軒です。
 

大阪・岸和田の本場の味をダナンで再現

鉄板居酒屋ひできでは、大阪・岸和田のローカルグルメを忠実に再現。
鉄板から立ち上る音や香り、ライブ感ある調理スタイルまで含めて、日本の居酒屋文化をそのまま体験できます。
観光客にとっては「日本旅行気分」を味わえる場所、
在住者にとっては「帰ってきたくなる一軒」として人気を集めています。

必食！おすすめ鉄板メニュー3選

日本人夫婦が運営する本格鉄板居酒屋。大阪・岸和田の味を忠実に再現しています。

① 大阪名物 鉄板ホルモン焼き

ぷりぷりのホルモンを秘伝ダレで焼き上げた一品。ビールとの相性抜群。

② かしみんスペシャル焼き

岸和田名物のB級グルメ。外はパリッ、中はもっちりの食感がクセになる人気メニュー。

③ たまから

軽く一杯飲みたい時にぴったり。シンプルながら旨みが詰まった一品。

ダナン中心部でアクセスも抜群

店舗はダナン中心部に位置し、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地。
Grabでのアクセスも簡単で、夜ごはんや飲みの一軒目・二軒目にも最適です。

また、日本人オーナーによる運営のため、味・接客・衛生面すべてにおいて日本基準の安心感があります。

こんな方におすすめ

• ダナンで本格的な日本食を探している方
• 旅行中に日本の味が恋しくなった方
• 安心して入れる居酒屋を探している方
• ローカルな日本文化（下町グルメ）を体験したい方

ダナンで“日本の居酒屋に帰れる場所”

鉄板の音、香ばしい匂い、気取らない空間。
「鉄板居酒屋ひでき」は、ただ食事をする場所ではなく、
“日本の居酒屋で過ごす時間そのもの”を体験できる一軒です。
ダナン滞在中に、記憶に残る食事を楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。

【店舗情報・アクセス】