Welcome to
TEPPANIZAKAYA
HIDEKI

鉄板居酒屋 秀樹 — ダナン

TEPPANIZAKAYA HIDEKIは、日本人オーナーが創業した本格的な日本料理店です。大阪・岸和田の伝統の味をそのままにダナンへお届けします。岸和田は、日本でも屈指の歴史と個性を誇る、下町グルメの聖地です。

当店では、日本から直接ベトナムへと持ち込んだ本物の味をお楽しみいただけます。鉄板で焼き上げ、特製ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をたっぷりとのせたお好み焼きをはじめ、大阪の人々が何世代にもわたって愛し続けてきた居酒屋料理の数々。鉄板の弾ける音、食欲をそそる香り、そして温かみあふれる空間——すべてが、ダナンの街の中に伝説の新世界の路地裏を再現しています。

海外で暮らす日本人の方には、故郷の懐かしい味に出会える場所として。ベトナムの方や海外からのお客様には、一切の妥協なき本物の食の旅として。その名の通り、HIDEKI のこだわりは「本物であること」、ただそれだけです。